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嬰兒食品質(zhì)地分析設(shè)備介紹

  • 發(fā)布日期:2021-09-16      瀏覽次數(shù):1061
    • 嬰兒食品質(zhì)地分析設(shè)備介紹

      魚(yú)貝類(lèi)、肉、蔬菜、果實(shí)、豆、海藻類(lèi)等的生的測(cè)定和加工、烹飪后的測(cè)定

      關(guān)于食品整體的硬度(各種“硬度"的要素)的物理性分析

      面類(lèi)(素面也可以)、意大利面等拉伸和壓縮剪切(咬斷)試驗(yàn)

      果凍、冰淇淋、巧克力等,根據(jù)溫度進(jìn)行溶解試驗(yàn)

      面包、曲奇餅等的膨脹性試驗(yàn)

      納豆等的拉絲(曳絲性)試驗(yàn)

      口香糖、巧克力等,通過(guò)體溫和唾液來(lái)測(cè)定物質(zhì)性的變化

      米飯等的一粒和集合的物性等的測(cè)定

      用超加壓制法測(cè)定凝膠化

      茶葉等加工后的彈性和填充密度的測(cè)定

      雞蛋殼等強(qiáng)度測(cè)試

      測(cè)定面包等內(nèi)部方向性

      黃油、果醬等“涂抹"的測(cè)定和摩擦阻力測(cè)試

      點(diǎn)心和油炸食品的克里斯比感(脆、脆、脆、怪味等)的測(cè)定

      根據(jù)電釜、煤氣鍋、鍋、蒸籠、壓力鍋、微波爐、烤面包器等的烹飪性差異等,機(jī)器開(kāi)發(fā)用物性分析

      口感(官能)的相關(guān)性分析

      接近水的粘稠劑等看護(hù)食品的物性測(cè)定(按照厚生勞動(dòng)省·閻下困難者用食品(舊·高齡者食品)的硬度基準(zhǔn))

      食品容器和密封膜材料的強(qiáng)度試驗(yàn)和剝離試驗(yàn)

      JIS·JAS等規(guī)格

      看護(hù)食品等的測(cè)定

      日本太陽(yáng)科學(xué)魚(yú)糜彈性?xún)xSD-700IIDP
      日本太陽(yáng)科學(xué)化妝品質(zhì)構(gòu)儀CR-100
      日本萊歐泰克化妝品質(zhì)構(gòu)儀RTC-3002D
      日本萊歐泰克化妝品質(zhì)構(gòu)儀RTC-3005D
      日本進(jìn)口食品用質(zhì)構(gòu)儀FRTS-100N
      日本imada手動(dòng)食品硬度FCA-DSV-50N
      日本山本YAMADEN食物物性測(cè)定儀TPU-2D
      美國(guó)博勒飛物性測(cè)定儀
      德國(guó)TPA物性測(cè)定儀



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