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膨化食品中的油分和糖分含量檢測技術(shù)

  • 發(fā)布日期:2021-07-05      瀏覽次數(shù):1388
    • 膨化食品中的油分和糖分含量檢測技術(shù)

      幾十年來,人們吃的鹽、糖和零食越來越多,這并非人們因為自控力太弱,而是食品企業(yè)的攻勢太強大。數(shù)十年來, 食品企業(yè)和消費者都清楚糖、鹽和油膩食品不利于健康, 但為何肥胖人群的數(shù)字仍難以控制?這不僅只關(guān)乎消費者的自控力以及食品生產(chǎn)者“他們愛吃什么就制造什么”的態(tài)度, 而是從實驗室到營銷一線, 一切都使人們對加工食品越來越上癮, 根本無法抗拒這個行業(yè)的神奇配方和*。

       

      日本用于食品行業(yè)基礎(chǔ)成分檢測設(shè)備-日本KB-270

       

      一般的に、成分分析には時間がかかります。どんなに優(yōu) れた分析手法も1日に得られるデータには限りがあります。 しかしながら、時間短縮の方法もあります。 ―― 近赤外成分計を使用することです。 近赤外成分計にあらかじめ成分分析値に相関した検 量線を登録しておくと、數(shù)秒で成分含有率がわかります本器「近赤外成分計KB-270」は、特性の異なる多波長 の近赤外反射吸光度を用いることで、一回の測定で 4成分までを同時に、やはり數(shù)秒で測定できます。 また、サンプルの形狀、粒徑のばらつきの影響を受けに くいため破砕や粉砕等の前処理が不要な場合が多く、オ プションのマスキングホルダを使用すると貴重な少量サン プルでも測定が可能です。 一回の測定が大幅に短縮されることで、対象物の製造 ラインへ即時に反映できるため、製造ロスの軽減につなが ります。また、データ點數(shù)が増えることで、1日ごとあるい は季節(jié)ごとの成分変動傾向を読み取りやすくなるため、製 造品質(zhì)の向上も期待できます。

      規(guī)格

      測量方式

      近紅外底部投影/接收/反射型

      光譜學(xué)

      濾光鏡

      測量點

      直徑約25mm

      通道數(shù)

      50(1CH x 4分量同時測量)

      測量時間

      正常測量:7秒(取決于設(shè)置)
      連續(xù)測量:0.5秒周期

      展示

      有機EL顯示器

      輸入輸出

      USB(PC輸入/輸出),RS-232C(打印機輸出),LAN

      光源

      鎢絲燈

      工作溫度和濕度范圍

      5至35°C(無冷凝),相對濕度30至80%

      電源

      AC100-240V(50 / 60Hz)40瓦

      尺寸/重量

      415(寬)x370(深)x230(高)毫米? 12kg

      配件

      遮光罩,樣品池(玻璃培養(yǎng)皿φ90mm),樣品池支架,校準板,電源線,備用保險絲,無線局域網(wǎng)路由器,PC軟件,使用說明書

      選項

      打印機“ VZ-800”,大玻璃培養(yǎng)皿,遮蔽架,反射器,深層遮光蓋

       
    聯(lián)系方式
    • 電話

    • 傳真

    在線交流
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